Войти | Регистрация | Вход необходим для полного использования сайта
 +0.3 °C
Много людей живет не живя, но только собираясь жить.
(Белинский)
 

Каша пшенная с грибами

    
    Сухие грибы промыть, замочить в теплой воде на 1 час, затем отварить в той же воде, в которой они были замочены. Готовые грибы изрубить ножом или пропустить через мясорубку с крупной решеткой, соединить с процеженным грибным бульоном, посолить, прокипятить и всыпать промытое пшено. Кашу варить на слабом огне до загустения, затем поставить упревать на водяной бане. Подать к столу с поджаренным на растительном масле нашинкованным луком.
    
    50 г сушеных грибов, 1, 5 стакана пшена, 2—3 луковицы, 3 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.
    
См. другие рецепты чувашской кухни.

 
Ссылка статьи :: Версия для печати

Последние изменения внес Admin (2005-10-07 21:26:28). Просмотрено: 7784.
Orphus

Баннеры

Счетчики